Meninas e meninos,
A ABS-Brasil -Associação Brasileira de Sommeliers, da qual
sou egresso como formação profissional do
curso de sommelier, anuncia a data para o Concurso Brasileiro de Sommeliers,
que terá duas etapas, sendo que 1ª etapa, a da prova escrita, que tem caráter
classificatório se dará às 10h00 da
manhã do dia 29 de Fevereiro.
Será realizada simultaneamente nas sedes da ABS-SP e ABS-RJ,
constando de perguntas de múltipla escolha.
Os cinco profissionais melhor classificados participarão da
prova prática, no dia 02 de março. Essa prova compreenderá duas etapas:
degustação técnica (às cegas) de vinhos e outras bebidas e prova de serviço,
que simula uma situação de serviço em restaurante, incluindo a correção de
erros de Carta de Vinhos, Serviço do Espumante, Abertura de Garrafa e
Decantação.
Entre os itens avaliados estão a apresentação pessoal do
candidato, desenvoltura na abordagem do cliente, argumentação na sugestão do
vinho, harmonização enogastronômica devidamente justificada, respostas às
perguntas formuladas pelos jurados e outros aspectos do serviço do vinho a
critério do júri.
O concurso, que tem por objetivo promover a valorização da atividade de sommelier e dos profissionais que nela trabalham, elegerá o profissional que, ao ser escolhido o melhor do Brasil, será o representante no Mundial de Sommeliers que acontecerá em Abril/2016, na cidade de Mendoza na Argentina.
As inscrições para o concurso são gratuitas e devem ser
efetuadas pelo site da ABS-SP (www.abs-sp.com.br). Poderão participar profissionais
maiores de 18 anos que possam comprovar o exercício de atividade relacionada ao
serviço de vinho há pelo menos um ano.
A novidade desta edição do concurso será a transmissão, ao vivo, da segunda etapa, a ser realizada no dia 02/03, através de um canal de transmissão para todos os interessados em acompanhar a prova prática: Periscope - baixar aplicativo - buscar canal @abs_sp ou através do site: www.livestream.com - canal ABS Sao paulo ou baixar o aplicativo Livestream e procurar o canal ABS Sao Paulo.
O link com mais informações e o passo a passo para as inscrições no concurso é: https://www.abs-sp.com.br/degustacoes-e-eventos/e240/concurso-brasileiro-de-sommeliers-abertas-as-inscricoes
Serviço:
Concurso Brasileiro de Sommeliers
Quando: dias 29 de fevereiro (1a etapa) e 02 de março (2a. etapa)
Onde: Associação Brasileira de Sommeliers São Paulo, Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329 - Vila Olímpia
Tel para contato: (11) 3814-7853 ou 3814-1269
e-mail: contato@abs-sp.com.br
Até o próximo brinde!A novidade desta edição do concurso será a transmissão, ao vivo, da segunda etapa, a ser realizada no dia 02/03, através de um canal de transmissão para todos os interessados em acompanhar a prova prática: Periscope - baixar aplicativo - buscar canal @abs_sp ou através do site: www.livestream.com - canal ABS Sao paulo ou baixar o aplicativo Livestream e procurar o canal ABS Sao Paulo.
O link com mais informações e o passo a passo para as inscrições no concurso é: https://www.abs-sp.com.br/degustacoes-e-eventos/e240/concurso-brasileiro-de-sommeliers-abertas-as-inscricoes
Serviço:
Concurso Brasileiro de Sommeliers
Quando: dias 29 de fevereiro (1a etapa) e 02 de março (2a. etapa)
Onde: Associação Brasileira de Sommeliers São Paulo, Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329 - Vila Olímpia
Tel para contato: (11) 3814-7853 ou 3814-1269
e-mail: contato@abs-sp.com.br
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