sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Mais uma entrevista no programa Bom dia Campo


Meninas e meninos,

Mais uma vez estive como convidado do programa Bom dia Campo do Canal Rural dando dicas de vinhos para as festas e mostrando um pouco dos bons produtos Brasileiros, no caso os vinhos da Dunamis, localizada em Don Pedrito na campanha gaúcha.

Vejam o link


Até o próximo brinde!

 

Álvaro Cézar Galvão

sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Expedição Brasil Gastronômico: no cardápio, receitas e a cultura de um País que é puro sabor.


 

 

 


Meninas e meninos,
Minha querida amiga Guta Chaves avisa que a noite de autógrafos do Livro Brasil Expedição Brasil Gastronômico será dia 25 de Novembro as 18:30 h na Livraria Cultura: Av Paulista, 2073 Piso térreo.
Idealizado por Rodrigo Ferraz que contou com a colaboração da historiadora Dolores Freixa e da jornalista gastronômica, Guta Chaves, o livro será lançado pela editora Melhoramentos em parceria com a editora Boccato.

“Quisemos mostrar que gastronomia é muito mais que o trabalho na cozinha, envolve pessoas anônimas que se dedicam a plantar, colher, transportar e vender produtos frescos, de qualidade, marca da nossa cultura”, defende Rodrigo Ferraz, idealizador da Expedição.
Em 2012, a equipe do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes colocou o pé na estrada e percorreu mais de 18 mil quilômetros em uma expedição que visitou 51 cidades, de seis estados, para pesquisar a cadeia produtiva da gastronomia – região, produto, produtor, centro de distribuição e consumidor final. Todo esse trabalho foi registrado e agora é apresentado ao público.

A “Expedição Brasil Gastronômico” foi criada para pesquisar e divulgar os processos produtivos específicos de todos os estados brasileiros. Desde o plantio e exploração da matéria-prima até a produção, passando pelos centros de distribuição – cooperativas locais, mercados e feiras – e ainda a oferta ao consumidor final: há um pouquinho de tudo nesse verdadeiro banquete literário.
A pesquisa e as experiências da equipe foram registradas em fotos, vídeos e em um diário de bordo. Todo o conteúdo está disponibilizado gratuitamente pelo site: www.gastronomiatiradentes.com.br 

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Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão

 

 

sexta-feira, 15 de novembro de 2013

Será o começo de tudo?


 
Meninas e meninos,
Esta notícia preciso compartilhar, será o começo de tudo?
Jornal Folha de São Paulo
vaivém
Por Mauro Zafalon

Produtoras de vinho do Brasil se unem para vender ao Japão

Em uma ação conjunta, e inédita, duas produtoras brasileiras de vinho começam a buscar o mercado japonês com visão de longo prazo.
Selecionadas pela importadora Ikemitsu, que esteve no Brasil em busca de parceiros em junho último, Casa Valduga e Miolo fazem o primeiro embarque de vinhos para o mercado japonês no próximo mês.
O Japão já estava no foco das exportações do Brasil, mas agora a Ikemitsu, devido à grande participação no mercado de bebidas japonês, ampliará a presença do vinho brasileiro naquele país, avaliam as empresas brasileiras.
O trabalho de exportação de vinho pelo Brasil não é fácil, mas vai ganhando espaço, afirma Elisa Walker, gerente de exportação da Casa Valduga.
A presença de uma importadora grande, como a Ikemitsu, e que está há 30 anos no mercado, vai dar maior capilaridade ao vinho brasileiro, acrescenta ela.
"Por ser uma empresa que se identifica com o mercado de bebidas, a Ikemitsu vai posicionar bem o produto brasileiro e permitir uma agregação de valor", diz Elisa.
Morgana Miolo, gerente de relações internacionais da Miolo, diz que a parceria entre empresas brasileiras na busca do mercado externo é importante porque abre caminhos ao produto nacional.
"Afinal, o Brasil ainda não é reconhecido no exterior como produtor de vinhos." No caso do Japão, além da distância, há uma grande diferença de cultura.
Essa parceria é importante porque com ela a oferta de vinhos se complementa. Além disso, é possível planejar onde o vinho vai estar: hotéis, restaurantes, lojas especializadas ou supermercados, aponta Morgana.
Aproveitando o fato que o Brasil estará na mídia internacional no próximo ano, principalmente devido à realização da Copa do Mundo, Casa Valduga e Miolo têm grandes planos para o mercado japonês.
A primeira espera colocar 40 mil litros no país asiático em 2014, enquanto a Miolo quer vender 100 mil litros. A atração dos japoneses pelo futebol poderá auxiliar na venda do produto brasileiro.
http://folha.com/no1371717
A foto é minha mesmo!
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Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão

domingo, 3 de novembro de 2013

PÃO DE AÇÚCAR DELIVERY LANÇA CAMPANHA DE DESCONTOS EXCLUSIVOS EM BEBIDAS


 
Meninas e meninos,

Meus amigos da assessoria do Pão de Açúcar me avisam que há uma campanha muito bacana de descontos em bebidas, os vinhos é claro, estão dentre os agraciados.
Vejam o que recebi da assessoria:

“O Pão de Açúcar Delivery lança uma campanha de descontos exclusivos: “Especial de Vinhos e Drinks”. Até o final de dezembro, o site oferecerá descontos quinzenais de até 30% em cerca de 30 produtos, como vinhos, vodkas, uísques, aguardentes especiais, saquês e espumantes, dentre rótulos nacionais e importados. Até o final da ação, mais de 130 itens com a qualidade do sortimento do Pão de Açúcar participarão da ação”.

“Com a proximidade das comemorações do fim do ano, contribuiremos para que nossos clientes transformem qualquer ocasião em uma comemoração especial. Por essa razão, desenvolvemos essa primeira mecânica comercial que permitirá adquirir bebidas selecionadas com descontos exclusivos na loja online e a vantagem de recebê-las com muita comodidade no endereço desejado”, comenta Nathalia Jordão, Gerente de Marketing do Ecommerce do GPA. Segundo a executiva, a iniciativa deve aumentar as vendas dessas bebidas no e-commerce da marca em mais de 50% se comparado ao mesmo período de 2012.

Para acessar a página do “Especial de Vinhos e Drinks”, o interessado deve entrar no Pão de Açúcar Delivery (www.paodeacucar.com.br) e clicar no ícone da campanha. Para efetuar a compra, é necessário se cadastrar no site. A ação é válida apenas para o estado de São Paulo e a entrega é feita em até 48 horas. O frete custa de R$ 14,90 a R$ 18,90, dependendo da região.
Para saber se o Pão de Açúcar Delivery atende sua cidade ou bairro, em qual tipo de frete e o valor, basta consultar o site utilizando o CEP. Para as primeiras compras realizadas, o frete é grátis.

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Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão

sábado, 19 de outubro de 2013

Divulgação dos resultados e entrega das medalhas aos espumantes premiados no VIII Concurso do Espumante Brasileiro


 
 
                                  Meninas e meninos, 83 espumantes, sendo dois com Gran Ouro

Seguem abaixo os resultados do VIII Concurso do Espumante Brasileiro, que premiou 83 espumantes de 43 vinícolas Brasileiras, sendo duas Grande Medalha de Ouro(acima de 92 pontos), 59 Ouro (88 a 91 pontos) e 22 Prata (84 a 87 pontos). O concurso reuniu 259 espumantes de 69 vinícolas sendo dois com Grande Ouro no ano do centenário do espumante no Brasil

As amostras foram avaliadas por 67 degustadores divididos em cinco júris, cada um com amostras diferentes. As degustações aconteceram na quarta e quinta-feira (16 e 17), somente na parte da manhã, na Câmara da Indústria e Comércio de Garibaldi (CIC). Os trabalhos seguiram normas da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE).

A divulgação dos resultados e entrega das medalhas ocorreu em coquetel realizado ontem à noite, no CTG Sentinela da Serra, no Parque da Fenachamp. Foram premiados os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos.

Foto-crédito Gilmar Gomes

 
Marca Comercial
Safra
Processo
Medalha
Cia Piagentini de Bebidas e Alimentos
Decima Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Gran Ouro
Vinícola Campos de Cima Ltda
Campos de Cima Espumante Brut
 
Tradicional
Gran Ouro
Adega Chesini
Cave Del Vêneto Espumante Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Calza Júnior Indústria e Comércio de Vinhos Ltda
Calza Espumante Charmat Brut
 
Charmat
Ouro
Casa Valduga Vinhos Finos Ltda
Casa Valduga Espumante Brut 130
 
Tradicional
Ouro
Casa Valduga Vinhos Finos Ltda
Casa Valduga Reserva Brut
2010
Tradicional
Ouro
Casa Valduga Vinhos Finos Ltda
Casa Valduga Espumante Naturelle Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Cave Antiga Vitivinícola Ltda
Cave Antiga Espumante Chardonnay Brut
2010
Tradicional
Ouro
Cave Antiga Vitivinícola Ltda
Cave Antiga Espumante Moscatel
2013
Moscatel
Ouro
Cave Marson Vinhos e Espumantes Ltda
Marson Espumante Brut Charmat
 
Charmat
Ouro
Cia Piagentini de Bebidas e Alimentos
Decima Gran Reserva Espumante Brut Chardonnay Viognier
2008
Tradicional
Ouro
Cia Piagentini de Bebidas e Alimentos
Cordon D'Or Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Ouro
Cia Piagentini de Bebidas e Alimentos
Decima Gran Reserva Espumante Pinot Noir Brut Rosé
2008
Tradicional
Ouro
Cooperativa Vinícola Aurora Ltda
Marcus James Espumante Brut
 
Charmat
Ouro
Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda
Garibaldi Espumante Prosecco
 
Charmat
Ouro
Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda
Giuseppe Garibaldi Espumante Brut
 
Charmat
Ouro
Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda
Garibaldi Espumante Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda
Garibaldi Espumante Moscatel Rosé
 
Moscatel
Ouro
Cooperativa Vinícola São João Ltda
Castellamare Espumante Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda
Courmayeur Espumante Brut
 
Charmat
Ouro
Dal Pizzol Vinhos Finos
Dal Pizzol Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Ouro
Domno do Brasil Ind. e Com. de Bebidas
Ponto Nero Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Ouro
Domno do Brasil Ind. e Com. de Bebidas
Ponto Nero Espumante Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo S. A.
Presence Peterlongo Espumante Brut
 
Charmat
Ouro
Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo S. A.
Presence Peterlongo Espumante Moscatel Branco
 
Moscatel
Ouro
Estabelecimento Vinícola Valmarino Ltda.
Valmarino IP Pinto Bandeira Espumante Moscatel
2013
Moscatel
Ouro
Indústria Vinícola São Luiz Ltda
Dom Naneto Espumante Brut
 
Tradicional
Ouro
Indústria Vinícola São Luiz Ltda
Varanda Espumante Brut
 
Tradicional
Ouro
Indústria Vinícola São Luiz Ltda
Varanda Espumante Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Luiz Argenta Vinhos Finos Ltda
LA Espumante Tradicional Brut
2010
Tradicional
Ouro
Luiz Argenta Vinhos Finos Ltda
LA Jovem Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Ouro
Miolo Wine Group Com. Imp. Exp.
Terranova Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Ouro
Miolo Wine Group Com. Imp. Exp.
Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé
 
Tradicional
Ouro
Miolo Wine Group Com. Imp. Exp.
Miolo Millesime Espumante Brut
2009
Tradicional
Ouro
PIZZATO Vinhas e Vinhos
Pizzato Espumante Tradicional Brut Rosé
2012
Tradicional
Ouro
PIZZATO Vinhas e Vinhos
Fausto Espumante Tradicional Brut
 
Tradicional
Ouro
Sociedade de Bebidas Panizzon Ltda
Panizzon Espumante Chardonnay Brut
 
Charmat
Ouro
Umai
Umai-Yoo Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Ouro
Vinícola Campestre Ltda
Zanotto Espumante Brut
 
Charmat
Ouro
Vinícola Cave de Pedra Ltda
Cave de Pedra Espumante Brut
 
Tradicional
Ouro
Vinícola Cave de Pedra Ltda
Cave de Pedra Espumante Brut D.O.
 
Tradicional
Ouro
Vinícola Cave de Pedra Ltda
Cave de Pedra Espumante Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Vinícola Don Giovanni
Stravaganzza Espumante Brut
 
Tradicional
Ouro
Vinícola Don Guerino Ltda
Don Guerino Malbec Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Ouro
Vinícola Don Guerino Ltda
Don Guerino Espumante Moscatel Rosé
 
Moscatel
Ouro
Vinícola Gazzaro Ltda
Gazzaro Espumante Tradicional Brut
 
Tradicional
Ouro
Vinícola Gazzaro Ltda
Cave D'Marc Espumante Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Vinícola Gazzaro Ltda
Gazzaro Espumante Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Vinícola Góes e Venturini Ltda
Casa Venturini Vivere Espumante Champenoise Brut
 
Tradicional
Ouro
Vinícola Marco Luigi Ltda
Marco Luigi Espumante Nature Champenoise 10 Anos
2001
Tradicional
Ouro
Vinícola Marco Luigi Ltda
Marco Luigi Espumante Brut Champenoise 10 Anos
2001
Tradicional
Ouro
Vinícola Marco Luigi Ltda
Marco Luigi Espumante Moscatel Reserva
 
Moscatel
Ouro
Vinícola Pedrucci Ltda
Casa Pedrucci Espumante Brut
2010
Tradicional
Ouro
Vinícola Pedrucci Ltda
Pedrucci Reserva Espumante Brut
2011
Tradicional
Ouro
Vinícola Pericó Ltda
Cave Pericó Espumante Brut
2012
Charmat
Ouro
Vinícola Pericó Ltda
Cave Pericó Espumante Champenoise Nature
2010
Tradicional
Ouro
Vinícola Perini Ltda
Casa Perini Espumante Prosecco
 
Charmat
Ouro
Vinícola Perini Ltda
Casa Perini Espumante Brut
 
Charmat
Ouro
Vinícola Salton S. A.
Salton Espumante Moscatel
 
Moscatel
Ouro
Vinícola Santa Augusta Ltda
Santa Augusta Espumante Demi-Sec Rosé
 
Charmat
Ouro
Vinícola Zanella Ltda
Zanella Espumante Brut
 
Tradicional
Ouro
Adega Chesini
Cave Del Vêneto Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Prata
Basso Vinhos e Espumantes Ltda
Monte Paschoal Espumante Moscatel Rosé
 
Moscatel
Prata
Casa Geraldo Vinhos Finos Ltda
Casa Geraldo Espumante Brut
 
Charmat
Prata
Casa Valduga Vinhos Finos Ltda
Casa Valduga Reserva Blush 25
2010
Tradicional
Prata
Casa Valduga Vinhos Finos Ltda
Arte Espumante Tradicional Brut
2012
Tradicional
Prata
Cave Antiga Vitivinícola Ltda
Cave Antiga Espumante Brut Rosé
2013
Charmat
Prata
Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda
Courmayeur Retrato Espumante Nature
2011
Charmat
Prata
Domno do Brasil Ind. e Com. de Bebidas
Alto Vale Espumante Prosecco
 
Charmat
Prata
Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo S. A.
Privillege Peterlongo Espumante Brut Rosé
 
Charmat
Prata
Estabelecimento Vinícola Valmarino Ltda
Valmarino & Churchill Espumante Champenoise Extra-Brut
2009
Tradicional
Prata
Estabelecimento Vinícola Valmarino Ltda.
Valmarino & Churchill Prestige Espumante Champenoise Nature
2011
Tradicional
Prata
Estrela do Brasil Com. de Vinhos Ltda
Estrelas do Brasil Espumante Nature
2007
Tradicional
Prata
Hermann Vinhos e Vinhas Ltda
Lírica Espumante Brut
 
Tradicional
Prata
Miolo Wine Group Com. Imp. Exp.
Terranova Espumante Brut
 
Charmat
Prata
Sociedade de Bebidas Serrana Ltda
Casa do Imperador Espumante Natural Brut
 
Charmat
Prata
Vinícola Dom Cândido Ltda
Estrelato Dom Cândido Espumante Moscatel
 
Moscatel
Prata
Vinícola Gazzaro Ltda
Gazzaro Espumante Branco Brut
 
Charmat
Prata
Vinícola Hiragami Ltda
Kanpai Espumante Demi-Sec Rosé
 
Charmat
Prata
Vinícola Kranz Ltda
Kranz Espumante Brut Rosé
2011
Charmat
Prata
Vinícola Pedrucci Ltda
Pedrucci Espumante Tradicional Brut
2012
Tradicional
Prata
Vinícola Salton S. A
Salton Evidence Espumante Brut
 
Tradicional
Prata
Vinícola Salvador Ltda
Salvattore Espumante Brut
 
Charmat
Prata

ABE-Associação Brasileira de Enologia
http://www.enologia.org.br
 
Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão