sábado, 9 de março de 2019

Celeiro da Fazenda continua ótimo!



Meninas e meninos,
O Celeiro da Fazenda continua ótimo, e sempre que posso retorno na unidade de Santana para me deliciar com um bufê variado de saladas e pratos quentes.

Bebidas e coquetéis fazem a atração no bar, com uma carta com mais de 70 rótulos de cachaças, vinhos, cervejas gourmet, refrigerantes e sucos, mas a novidade deste mês de Março é a do Festival do Hambúrguer.

O Festival do hambúrguer é a nova atração do Restaurante Celeiro da Fazenda, que acontecerá durante todas as segundas-feiras do mês de Março no almoço e jantar, e claro, com a assinatura do Chef Arturo Salano.

O bufê continua claro, mas agora a diversidade de sanduíches incrementa o cardápio já bem vasto, com as seguintes opções:
- Hambúrguer de toscana com queijo derretido e vinagrete.
- Hambúrguer com mozzarella derretida e farofa de bacon.
- Hambúrguer com cheddar e cebola caramelada.
- 2 hambúrgueres com deliciosa maionese de leite com alho, picles e alho crocante.
- Pão preto com hambúrguer de frango, maionese de ervas, alface e tomate cereja fresco.
- Hambúrguer empanado de copa lombo de porco com maionese de limão e tomate assado.
- Hambúrguer de soja com mozzarella quente e   maionese de hortelã.

 Ah! tem música também para alegrar as noites do “Festival”, música AO VIVO a partir das 19h30.

Todas essas opções, com exceção das bebidas, estão à disposição por R$ 29,90 no almoço e R$ 37,90 no jantar por pessoa. Não é cobrado couvert artístico (mediante consumo do self) nem 10% da taxa de serviço.

A casa também oferece um espaço VIP e o Mezanino, que recebe eventos, festas, aniversários e confraternizações - sob reserva – horários e valores a combinar. 

A foto é do Fotografo Dan Café.

Celeiro da Fazenda está localizado na Av. Luiz Dumont Villares, 651, Santana, São Paulo,  SP.
Telefone de contato (11) 2950-6090.
Horário de funcionamento: Segunda- feira das 12hs às 15h30 e das 18hs às 23hs
Redes sociais @celeirodafazenda

Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão



segunda-feira, 4 de março de 2019

L´Essenza del Vino no passeio de Maria Fumaça o Trem do Vinho.




Meninas e meninos,
L´Essenza del Vino é uma variação do passeio que a Maria Fumaça conhecida como o Trem do Vinho faz normalmente, mas em ocasiões especiais e uma vez ao mês. O passeio turístico com a Maria Fumaça percorre as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa em um percurso de 23 km, realizado em aproximadamente 1h30min. As três cidades foram colonizadas por imigrantes italianos e preservam seus costumes e tradições, retratados no passeio.

Já o passeio o L´Essenza del Vino, realizado uma vez ao mês, em vagão exclusivo da Maria Fumaça, o Trem do Vinho, segundo publicado no site Travel for Life de Reginaldo Pupo, e que aqui transcrevo, no mês de Março (dia 9, às 14h) terá como tema ‘Mulheres do Mundo do Vinho’. A escolha está vinculada ao Dia Internacional da Mulher (celebrado em 8 de Março, véspera do passeio), e aproveita a data para apresentar ao público do L´Essenza rótulos elaborados por vinícolas que são comandadas por mulheres.

Será também uma oportunidade para conhecer, destacar, valorizar e reconhecer o pioneirismo de mulheres como Madame Clicquot, a “Grande Dama de Champagne”, Antónia Adelaide Ferreira, da Casa Ferreirinha e Jeanne Alexandrine Luise Mélin Pommery, a Madame Pommery, grandes nomes do segmento no mundo.

Duas vinícolas da região Uva e Vinho, a Don Giovanni e Almaúnica; e duas da região da Campanha Gaúcha, a Guatambú e a Campos de Cima, terão um de seus rótulos de vinho ou espumante apreciados pelos passageiros do vagão 219. A degustação é feita sob orientação de uma sommelier convidada, ao longo dos 23 quilômetros de ferrovia, entre as estações de Bento Gonçalves e Carlos Barbosa, na Serra Gaúcha, e harmonizada com produtos locais. A taça personalizada, usada na degustação é uma recordação que o visitante pode levar na bagagem de volta.

Com limitação para 40 passageiros, o vagão do L´Essenza del Vino tem como atração extra do trajeto um show acústico, no lugar das tradicionais apresentações das culturas gaúcha e italiana. Exclusivo para maiores de 18 anos, o passeio é mais um produto da Giordani Turismo e Eventos – empresa também regida por duas mulheres: Susana Giordani e Andréia Zucchi.

O bilhete do L´Essenza inclui ainda entrada no Parque Cultural Epopeia Italiana, localizado ao lado da Estação Férrea de Bento Gonçalves, que conta a história da imigração italiana para a região Uva e Vinho.

SERVIÇO | L´ESSENZA DEL VINO
Data: 09 de Março
Local: Bento Gonçalves (RS)
Horário: 14h
Valor: R$ 189,00 por pessoa
Informações e reservas: (54) 3455.2788 
As fotos tiradas do site Travel for Life têm créditos para  Zéto Teloken / Divulgação
GiordaniTurismo, parabéns pela iniciativa.

Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão



sexta-feira, 15 de fevereiro de 2019

Paulistânia BeerFest.


Meninas e meninos,

Como brinde pré-carnaval, a Paulistânia promove mais um Paulistânia BeerFest, e com entrada grátis. 
Em mais uma edição do Paulistânia Beerfest, desta feita preparando os foliões para o carnaval, a festança virá, como de costume, com shows e chopes artesanais e importados.

O evento acontecerá no dia 23 de fevereiro, das 12h até 19h, na Av. Eng. Eusébio Stevaux, 1469, e para quem já está ansioso para o carnaval, o 17º Paulistânia BeerFest promete ser o esquenta ideal para os amantes de cerveja.

Com entrada gratuita, o BeerFest terá um outlet de cervejas e kits cervejeiros com preços especiais, chopes artesanais e importados, além de produção de cerveja durante todo o evento. 

Para acompanhar, diversos foodtrucks com opções variadas marcam presença: o tradicional ‘O’ Burguer com seus lanches diversos, a Cia. da Formiga trazendo brigadeiros gourmet e pela primeira vez teremos o foodtruck Louco por Pizzas.

O BeerFest Paulistânia não se esquece do pequenos, e contará com um espaço dedicado para as crianças e especialmente nesta edição, a pintura de rosto para as crianças que vierem ao evento.


Durante a festa, duas bandas irão se apresentar com o melhor do rock: TRIO@4 e Full Battery. Quer mais?  BeerFesta Paulistânia irá contar com o tradicional desafio do copo de 3 litros, o desafio bávaro que consiste em segurar uma caneca com 1 litro de água, por mais tempo! Os consumidores também poderão abastecer seus growlers durante todo o festival.

As cervejas do Outlet serão vendidas até às 17h.

Serviço: 17º Paulistânia BeerFest 
Data: 23/02/2019 Horário: 12h-19h (outlet até às 17h) 
Endereço: Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 1469 - Jurubatuba – São Paulo, SP Perto do Shopping SP Market e com fácil acesso via CPTM/metrô.

Sobre a Bier & Wein:
Fundada em 1986 e especializada em cervejas especiais desde 1993, a Bier & Wein é a maior importadora independente de cervejas do Brasil, e, participou ativamente da formação do mercado nacional sempre trazendo as melhores e mais qualificadas marcas de cervejas do mundo e produzindo a sua linha de cervejas artesanais Paulistânia.
www.bierwein.com.br

Sobre a Paulistânia A Paulistânia é a cerveja artesanal de São Paulo e homenageia a cidade e sua história. Criada pela Bier & Wein, importadora pioneira no mercado de cervejas especiais no Brasil desde 1993, nossa cerveja é elaborada com os melhores ingredientes e traz um conceito inovador, que leva qualidade e cultura aos consumidores.

Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão

quarta-feira, 9 de janeiro de 2019

World Wine realiza "Bota-Fora" com descontos de até 60%





 Meninas e meninos,
 Inicio de ano e começam as boas compras nas promoções de vinhos das importadoras, e aqui segue   um relação de bons vinhos a preços interessantes da World Wine.Vejam alguns rótulos desta venda   especial:

 Bisquertt La Joya Gran Reserva Gewurztraminer de R$ 91,00 por R$ 59,15
 Carm Tinto Reserva de R$ 196,00 por R$ 137,20
 Château Chantalouette de R$ 422,00 por R$ 253,20
 Clarendelle Rosé de R$ 164,00 por R$ 98,40
 Cono Sur Single Vineyard Cabernet Sauvignon Block 18 "El Recurso" de R$ 148,00 por R$ 96,20
 Dalmau Reserva de R$ 637,00 por R$ 445,90
 Garzón Estate Cabernet de Corte de R$ 80,00 por R$ 56,00
 La Massa IGT de R$ 270,00 por R$ 189,00
 La Vie en Rose Rosé de R$ 160,00 por R$ 96,00
 Odfjell Orzada Cabernet Sauvignon Orgânico de R$ 161,00 por R$ 112,70
 Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra-Dry DOCG de R$ 154,00 por R$ 100,10
 Quinta Vale Dona Maria DOC de R$ 471,00 por R$ 282,60
 Sherazade Nero d'Avola DOC (375ml) de R$ 98,00 por R$ 58,80

 Tels: 4003-9463 (capitais)
 0800-880-9463 (demais localidades)
 VENDAS ON-LINE

Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão


sábado, 29 de dezembro de 2018

Recesso para o Ano Novo.





Meninas e meninos,

Recesso é a palavra de ordem ao quase findar de mais um ano, já me preparando para fazer uma moqueca para a ceia de Ano Novo, acompanhado com vários espumantes brasileiros, também acompanhada de bons brancos, bons rosados e porque não, também alguns vinhos Verdes, deixo meu abraço de luz a todos os que me acompanham na jornada do olhar sobre tudo o que nos proporciona prazer.

Posso citar como exemplos a enogastronomia, as bebidas com consumo responsável, a gastronomia sobretudo as regionais brasileiras, tão ricas, variadas e complexas e claro, o turismo que aproxima todas estas atividades e deixa rastros de alegria, emoção e lembranças.

Nós da redação do site Divino Guia vamos entrar num período que alguns chamam de “ócio criativo”, o repouso, a pausa, o recesso, portanto, as postagens serão esporádicas.
Como ultima postagem do ano, antes do recesso, quero agradecer o carinho e a companhia de vocês ao longo do ano, e para isso, transcrevo algumas palavras, que nem minhas são, mas expressam o que sinto.

“O hábito nos leva a agir sempre do mesmo modo. Quando repetimos sempre os mesmos atos e pensamentos, eles acabam se tornando um hábito. Isto é, nosso modo de pensar e nosso comportamento se tornam automáticos.
Muitos dos nossos traços de caráter são simplesmente hábitos de comportamento, que fomos adquirindo durante nossas vidas.

É importante conservarmos os hábitos favoráveis. Mas os maus devem ser modificados ou totalmente eliminados para que tenhamos uma existência mais saudável e harmoniosa. Para mudarmos nosso comportamento devemos primeiramente mudar nossa maneira de pensar”. Selecione alguns destes pensamentos que seguem para você ter uma vida mais alegre e otimista. Use-os em sua rotina diária.

Faça como as abelhas: vá às flores e despreze os espinhos.
Só há um meio de ter virtude : desejar tê-la.
Conserve a alegria. Lute para a vida não azedá-la.
Não deixe a pressa da vida contaminar você.
Não se canse de compreender, não se canse de respeitar, não se canse de amar...
A alegria é ar, é som, é vida. Mantenha sempre o seu bom humor.
O passar dos anos não depende de nós. Mas passá-los da melhor maneira, sim.
A vida agitada nos impede de ver o verdadeiro valor das coisas pequeninas.
Não se preocupe em viver muito. Preocupe-se de viver bem o seu dia-a-dia.
O segredo da Juventude é pensar que o melhor da vida é o dia de hoje.
Festeje cada dia de sua vida, pois a cada amanhecer temos a oportunidade de renascer novamente.
Não espere que a verdade, a bondade, a calma, a fé venham do lado de fora. Descubra-as dentro de você. Por trás de toda sombra, há luz. Lembre-se disto sempre.
Mude você e não os outros. Mude agora e não amanhã. Não perca tempo para se sentir melhor.
Não deixe que o ontem nem o amanhã estraguem o seu hoje. O ontem já passou e o amanhã ainda não chegou. Não podemos pescar toda nossa felicidade com uma rede, mas podemos pescá-la com um anzol, dia após dia, um pouquinho de cada vez.

Nada com o maravilhoso Fernando Pessoa para dizer o que sinto de maneira tão linda, leiam:

Não se acostume com o que não o faz feliz, revolte-se quando julgar necessário.
Alague seu coração de esperanças, mas não deixe que ele se afogue nelas.
Se achar que precisa voltar, volte!
Se perceber que precisa seguir, siga!
Se estiver tudo errado, comece novamente.
Se estiver tudo certo, continue.
Se sentir saudades, mate-a.
Se perder um amor, não se perca!
Se o achar, segure-o!

Fernando Pessoa

Até o próximo brinde ano que vem!

Álvaro Cézar Galvão


sexta-feira, 2 de novembro de 2018

Dia Mundial do Enoturismo no Uruguai.


Meninas e meninos,

Adoro este país, por sua gente amiga, pelos vinhos, pela gastronomia e por estra cada vez mais desenvolvendo o enoturismo gastronômico também.
Vejam um pouco do que algumas vinícolas do Uruguai estão programando para o Dia Mundial do Enoturismo:


Oito vinícolas prometem programação especial para o Dia Mundial do Enoturismo no Uruguai em Novembro

O Uruguai é o primeiro país sul-americano a celebrar o Dia Internacional do Enoturismo. Já em sua 5ª edição, turistas e cidadãos contam com grande variedade de atividades que ocorrerão durante os dias 10 e 11 de novembro.
Vinícolas e outros protagonistas desse setor terão ações especiais abertas a todos os públicos e bolsos. Produtos e cultura enfatizando a importância dessa atividade distribuída em todo país será a marca dessa data no Uruguai.
Programação Dia Internacional do Enoturismo


·        Sábado, 10 de novembro de 2018 - 11: 45hs. – Viñedo de Los Vientos oferece uma bela visita ao vinhedo, observando o crescimento das vinhas da nova safra que está chegando! Depois experiência em fazer parte do processo de envase e rotulagem de seus vinhos!  E então, vamos desfrutar de um delicioso almoço de campo acompanhado dos vinhos.
·        Custo por pessoa: $ 1650 (pesos uruguaios) a partir de 12 anos. Menores: $ 825 (pesos uruguaios)
·        Reservas: 099372723 / info@vinedodelosvientos.com.

Dardanelli:

·        10 de novembro de 2018 às 11h e às 14h
·        Para celebrar o Dia do Enoturismo no sábado, 10 de novembro o visitante é convidado a saborear dois dos vinhos selecionados acompanhados de nozes e azeitonas.
·        Custo por pessoa: $ 250 (pesos uruguaios) - Opção com custo extra: Mesa de empanadas $ 450 (pesos uruguaios)  por pessoa
·        Reserve por: Whatsapp: +598 9169 1640/ Instagram: @dardanelliwines


·        Visitas guiadas: passeio pela vinícola e adega - aprendizado sobre o processo de fabricação dos vinhos. Duração aproximada 45 minutos. Horário de passeio guiado: 10:30, 11:30, 13:00, 14:00 e 16:00 hs. A visita guiada não tem custo para os clientes Boutique, Restaurante ou Garagem Bouza Wines.
·        Bouza Vinos Garage:  degustação de vinhos acontece na garagem Bouza Vinos (antigo Museu de Carros Clássicos), onde parte da coleção de carros clássicos também é exibida. Inclui 4 vinhos: 1 branco e 3 tintos, acompanhados por pães fresquinhos ​​e uma seleção de lanches para emparelhamento. Custo: $ 1.200 pesos uruguaios por pessoa.
·        Bouza Experience: consiste em uma visita guiada e um almoço emparelhado de 5 etapas, com duas opções por etapa. Valor: $ 3.000 (pesos uruguaios) por pessoa; disponível para o horário de visita das 10 h30 às 13h. Retornando às 13:30 e 16:00, respectivamente. No caso de realizar a Experiência Bouza, tem direito a transporte sem custo adicional.
·        Transporte: nas horas das visitas guiadas das 10h30, 13h ou 16h. A van retorna a Montevidéu às 13h, 16h e 18h. O custo de $ 200 (pesos uruguaios) por trecho, por pessoa, ou $ 400 (pesos uruguaios) por pessoa, ida e volta. Coordenar o serviço de transporte com antecedência.
·        Reserve por: visitas@bodegabouza.com/ +598 2323 4030/ e-mail: visitas@bodegabouza.com


·        Data: 11/11/18 às 12hs
·        Uma visita guiada pelas vinhas e adega, seguida de um almoço nos jardins da adega, com degustação de vinhos e música ao vivo.
·        Custo por pessoa: $ 1.000
·        Reservar: info@varelazarranz.com / +598 98 312 620/ +598 2364 4587/ +598 98 312 620/ Facebook: Viña Varela Zarranz


·        Data: 10/11/2018 às 11h
·        Passeio pela vinícola com os produtores dos vinhos, em seguida, no pátio cercado das vinhas Artesana “picada”, em português aperitivo, e 2 taças de vinho.
·        Preço por pessoa: $ 500 (pesos uruguaios)
·        Apenas com reserva prévia para turismo@artesanawinery.com


·        Data: 10 e 11 de novembro, das 12h as 18h
·        Visita guiada à adega - transferida a história da empresa, a filosofia de métodos de vinificação e produção. Tour guiado em veículos elétricos pelo vinhedo e os principais espaços do estabelecimento, terminando com uma degustação entre as plantações. Duração: 2h 30m
·        Custo por pessoa: USD 100 ou USD 109 (com degustação na adega do Tannat)
·        Reservar por:  info@vinaeden.com / +598 92552300


·        Data 11 de novembro às 11 hs
·        A proposta aqui é o visitante se colocar no lugar dos produtores de vinho em uma aula de BLENDS. Terminando com um almoço de campo acompanhado com os vinhos produzidos pela vinícola.
·        Custo por pessoa: $ 1500 (pesos uruguaios)/ crianças menores de 12: $ 350 (pesos uruguaios)
·        Reservas: turismo@bodegaspinoglio.com / +598 99 888 182


·         Data da proposta: 10 de novembro às 11 h
·        Um almoço tão especial como o vinho Preludio acompanhado de um menu concebido pela Chef Executiva Mercedes Deicas. O visitante provará diferentes safras do Preludio e terá o privilégio de participar da elaboração do corte de 2016
MENU PRELUDIO
CUVEE CASTELAR Focaccia, torrada, creme de abacate e nossos óleos
PRELUDE 2015, 2011 e 1999 Croquetes de batata-doce e coco em espuma de consommé e bacon com rabanete e pimentão doce
PRELÚDIO 2016 moela grelhada, purê de beterraba assada, alho e folhas de erva-doce
TANNAT LIQUOR 11 YEARS Mousse, crumble e ramo de chocolate em sal marinho

·        Custo por pessoa: USD 110
·        Reserva por: visit@juanico.com / +598 94 847 482


 Mais informações basta acessar sobre Uruguai:
@uruguainatural

Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão



quinta-feira, 18 de outubro de 2018

Lidio Carraro agora também faz vinhos no Chile.





Meninas e meninos,
Lidio Carraro faz vinhos no Chile, mais uma novidade boa para se comentar sobre as vinícolas brasileiras. A internacionalização da marca começa pelo Chile com a linha Faces, muito conhecida por ter sido a escolhida como os vinhos oficiais brasileiros servidos nos eventos esportivos mundiais aqui sediados.
Com uma nova ideologia para a linha Faces in the World, que como disse surgiu para a Copa do Mundo 2014 e as Olimpíadas 2016, agora inicia uma jornada que começando pelo Maule, no Chile, pretende ir mais longe e chegar a outros continentes levando a filosofia purista que acompanha a vinícola do Vale dos Vinhedos desde sua criação em 2001.
São dois rótulos Faces de Chile, um Cabernet Sauvignon, como o tinto, e o branco um Sauvignon Blanc, vinificados no Maule, com a supervisão do enólogo Giovanni Carraro, mantendo a ideia de vinificação o mais pura possível, expressando a natureza das uvas e de seu terroir que é a marca da Lidio Carraro.
Veja tudo no site Divino Guia
Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão