terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Degustação de vinhos para venda em Primeur na Wine Society


 

 
Meninas e meninos,
Em uma degustação ainda no mês de Dezembro de 2012, provei vinhos que seriam  vendidos en Primeur, ou seja, quando esta se dá para os vinhos que ainda não estão no mercado, prontos para a venda nas prateleiras, antes mesmo de engarrafa-los, ainda nas barricas, os preços têm que ser convidativos, pois afinal, o comprador está de certa forma, “financiando” o produtor ou o negociante, já que o esperado seria vender seus vinhos quando lançados ao mercado.
Na degustação em Primeur, seguindo o raciocínio, os vinhos estão sendo provados antes de a importação ser realizada, portanto, é de se esperar preços mais convidativos, e é isto que o amigo Ari Gorenstein da importadora Wine Society garante.
“Paga-se 50% do preço agora, no pedido, e o restante quando da entrega, que deverá ocorrer este ano, em meados do mês de Abril” diz Ari.
Os vinhos degustados estavam com 30% de desconto para compra em Primeur e foram:
1-Wofberger Brut NV Crémant d’Alsace, 11,5% de álcool, blend de Pinot Blanc e Chardonnay, com borbulhas bem finas, frutado cítrico e também alguma fruta seca e floral. Bom mousse e acidez, confirmando o cítrico e frutas secas em boca. Preço R$ 69,30.
2- Château Les Ormes de Pez 1995- Saint-Estèphe,13% de álcool, corte das Cab Franc e Suvignon e Merlot, já com cor atijolada mas brilhante, aromas de frutas doces, algum balsâmico, como era de se esperar pela idade. Em boca as especiarias aparecem, acidez ótima, taninos ainda presentes, longo, elegante e bem integrada a madeira, álcool, acidez e taninos. Confesso que me agradou muito, sendo um dos preferidos da degustação. Preço R$273,00.
3-Château Maucaillou 2000 Moulis-em-Mèdoc, 13% de álcool, corte de Cab.Sauvignon,  Merlot e Petit Verdot cor evoluída também, frutado e balsâmico, em boca taninos bem presentes, acidez mediana. Preço R$209,30.
4-Château Haut-Bages Liberal 2003 Pauillac, 13% de álcool, corte de Cab.Sauvignon,  Merlot e Petit Verdot, sua cor denota a idade, bem brilhante, algo vegetal e frutado, as especiarias aparecem ao fundo com pimenta e algum cravo.
Em boca, confirma o frutado, acidez muito interessante, taninos presentes e bons, agradou muito. Preço R$322,00
5-Château Chasse-Spleen 2010, Moulis-em Mèdoc, 13,5% de álcool, corte de Cab.Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Cor violácea, aromas de especiarias, algo vegetal, em boca taninos comportados, surgindo chocolate. Preço R$207,20
6-Château Juliette Avril Cuvée Maxence 2010, Châteauneuf-du Pape, 14% de álcool, corte de Grenache, Syrah e Mouvèdre, muito floral, chocolate e especiarias como a pimenta. Em boca taninos presentes, álcool aparece um pouco, confirma especiarias e chocolate, além do frutado. Preço R$ 188,30.
Para consultas sobre estes e outros vinhos da Wine Society.
11 3032-0851
vendas@winesociety.com.br
ari@winesociety.com.br
http://www.winesociety.com.br
Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão

sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

Renata Maron do programa Bom Dia Campo entrevista o Engenheiro Que Virou Vinho.


 

 

Meninas e meninos,
Mais uma vez tive a oportunidade de comparecer ao programa do Canal Rural, da RBS, filiada à rede Globo, para uma conversa com a inteligente e linda apresentadora, a jornalista Renata Maron, sobre o assunto que mais gosto, vinhos e gastronomia.
Em poucos minutos, pudemos mostrar 4 vinhos diferentes e todos muito próprios para a época do ano com muito calor.
Foram dois espumantes Brasileiros, o Valmarino & Churchil 2009, método clássico e com o vinho base passando por madeira, mais ao gosto dos que procuram cremosidade e untuosidade nos espumantes.
O Chandon Rosé, espumante da casa Chandon Brasileira, do grupo LVMH, método Charmat, mais fresco, fácil de beber.
O delicioso Domínio Vicari Riesling Itálico 2009, com pisa á pé só por mulheres, sem conservantes e feito de maneira bem artesanal.
O Alvarinho do Palácio da Brejoeira, vinho Verde, refrescante e ideal para o clima de verão.
Para quem quiser conhecer mais sobre os vinhos, os sites estão abaixo, na ordem descrita:
http://www.valmarino.com.br
www.chandon.com.br
http://dominiovicari.blogspot.com
www.palaciodabrejoeira.pt
Para ver o vídeo:
 Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão