sábado, 18 de julho de 2015

Masterclass - vinhos brancos para o inverno na SBAV-Associação Brasileira dos Amigos do Vinho


 

 

Meninas e meninos,

Meu querido amigo e colega de jornadas enogastronômicas Agilson Gavioli fará uma apresentação muito interessante aos amantes e porque não, à todos os  interessados em geral nos vinhos, mostrando seus fios condutores quando se comenta sobre os vinhos brancos e a estação fria do inverno, nesta quarta-feira, 22 de Julho às 20h.
Na verdade são vinhos para qualquer época do ano, inclusive o inverno, e que aliados aos pratos geralmente consumidos nesta estação, competem de igual para igual com muitos vinhos tintos em termos de persistência e potencia, sem perder a elegância e a finesse que são fundamentais nos vinhos brancos.
Vinhos com corpo e estrutura para os pratos mais gordurosos e calóricos como pede a estação, e que nem por isso os torna pesados e difíceis, pois são brancos afinal, e carregam o frescor característico deles.
A apresentação será conduzida pelo Agilson, experiente sommelier e professor de enologia da Faculdade de Gastronomia Estácio de Sá - Campus Chácara Flora; participante como membro adjunto da Diretoria da SBAV/SP; idealizador e membro do Comitê Organizador do evento "Vamos à Montanha", da Academia do Vinho, que estará em sua 16ª edição este ano;  Membro da Confraria Taninos no Tucupi, e degustador eventual para a revista GoWhere.
 A seleção de vinhos segue abaixo:

Vinha Formal - Luis Pato - Bairrada (Portugal);
Naiades - Bodegas Naia - Rueda (Espanha);
Esporão Private Selection Branco - Alentejo (Portugal);
Viña Tondonia Reserva Branco - Rioja (Espanha);
Redoma Reserva Branco - Nieeport - Douro (Portugal); 
Chateauneuf du Pape Chateau La Nerthe - Branco (França).

Local: SBAV
Rua Cincinato Braga, 321
4º andar, cj. 42 - Paraíso
São Paulo, SP, CEP 01333-011

Faça já a sua reserva! São apenas 13 vagas!
Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão

 

sábado, 11 de julho de 2015

Passeio Cronometrado dos Vinhedos em sua 4ª edição



Meninas e meninos,
Hoje no Vale dos Vinhedos acontece A 4ª edição e tem mais de 100 carros antigos confirmados.

A 4ª edição ocorre amanhã, dia 11 de julho, e contempla os três municípios que compõem o Vale, Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, além do município de Farroupilha, onde os participantes farão a pausa para o almoço.
Serão aproximadamente 180km conduzidos por áreas de colinas cobertas por parreirais, plátanos e araucárias. O Vale dos Vinhedos é conhecido nacionalmente como a região que produz os melhores vinhos e espumantes brasileiros e representa o legado cultural e histórico deixado pelos imigrantes italianos, chegados ao Brasil em 1875, na região da Serra Gaucha.  Vales e montanhas cobertos de parreirais compõem o roteiro de quem aprecia, além das belas paisagens, o enoturismo. São pequenas propriedades rurais dividindo espaço com vinícolas renomadas, que ao longo dos últimos anos conquistaram destaque nacional e internacional pela qualidade e personalidade dos seus vinhos.
A saída e a chegada do Passeio Cronometrado ocorre na Casa das Artes (em Bento Gonçalves), passando por Garibaldi e Monte Belo do Sul. A previsão é de que o primeiro carro chegue em Garibaldi, na Vinícola Peterlongo, por volta das 14h30min.O Passeio já tem mais de 100 carros confirmados saindo em intervalos de um minuto, o carro mais antigo é um Overland 1923 e o evento conta com a participacao de cinco duplas femininas e mais de 50 duplas compostas de casais, ou, de pais e filhos.
A organização é do Veteran Car Club dos Vinhedos e a iniciativa conta com o apoio da Federação Brasileira de Veículos Antigos (FBVA). Patrocinam o evento Altemir Vídeo e Foto, Autograss, Bem Te Vi Hotel, Grupo Cinex, Colau Química do Brasil, a Federação Brasileira de Veículos Antigos (FBVA), Conex Energy Drink, Dall’Onder Hotéis, Dal Pizzol Vinhos Finos, Felesa, Vinícola Peterlongo e Sudbrau.
A foto é de Kais Ismail
Horários do Passeio:
Sábado: 11/07
08h51min: Saída Casa das Artes - carros 1920 até 1930  www.turismobento.com.br
09h04min: Saída Casa das Artes - carros 1931 até 1998 (último carro com saída aproximada às 10h55min)
09H20min: Chegada do primeiro carro Vinícola Dal Pizzol www.dalpizzol.com.br (neutro 25 min)
10h20min: Monte Belo do Sul (neutro 15 min) www.montebelodosul.rs.gov.br  
11h50min: Chegada do primeiro carro para almoço Santuário de Caravaggio , www.bemtevihotel.com.br neutro 1:30
14h30min: Chegada do primeiro carro na Vinícola Peterlongo
15h30min: Chegada do primeiro carro na Casa das Artes
17h20min: Chegada do último carro na Casa das Artes
NÃO DEIXEM DE VER O SITE WWW.DIVINOGUIA.COM.BR
Até o próximo brinde!

Álvaro Cezar Galvão