Livro de Miriam Aguiar A qualidade no consumo do vinho.

 

Meninas e meninos,

Miriam Aguiar faz alguns meses( ou será anos?), me contatou para algumas preguntas para sua tese de pós-doutorado na UFRR/UMR Innovation, Montpellier-França sobre o assunto que me move, qual seja o vinho.

As pesquisas realizadas para seu doutorado e pós-doutorado sobre o mercado de vinhos, vem agora com um resultado expresso em um livro com o sugestivo título A qualidade no consumo do vinho, editado pela editora SENAC.

Miriam atua como professora em cursos de graduação, em gastronomia, comunicação e mercados de qualidade, além de ter um blog, Os Vinhos que a Gente Bebe.

A tarde/noite de autógrafos em São Paulo será dia 12 de Agosto das 18h30min h até as 21h30min h na Livraria Cultura do Conjunto Nacional localizada à Av. Paulista, 2073.

Eu não vou perder, e você vai?

“E com muita alegria que anuncio a publicação do meu novo livro sobre vinhos. O primeiro lançamento será em São Paulo, seguido de Belo Horizonte e Rio de Janeiro. Venha brindar comigo” Miriam Aguiar.

Extraído do blog:

Míriam Aguiar é Doutora pela Universidade de São Paulo (USP) e Pós-doutora pelo UMR Innovation, Montpellier/França em estudos sobre produção, mercado e consumo de vinhos.  Tem dois livros publicados, dentre eles, O vinho na era da técnica e da informação: um estudo sobre Brasil e Argentina . Seu pós-doutorado sobre a qualidade e o consumo de vinhos envolveu estudos junto às principais regiões de produção e consumo de vinhos do Brasil e da França, participação em congressos internacionais e produção de artigos para publicação nacional e internacional. Atua como Professora de Enogastronomia em cursos de Graduação e Pós-graduação em Gastronomia, Hotelaria e Turismo, como Palestrante em eventos temáticos e Colaboradora da Imprensa Especializada. É editora do Caderno de Vinhos Enogourmet da Revista Gourmet Life , de Sao Paulo e  assina a coluna “Wine-bag: vinhos + viagens + diversidade”, no Blog do Jeriel .

Sabe quem assina a orelha do livro? O querido Celito Guerra.

NÃO SE ESQUEÇA, MEU ENDERÇO SEMPRE ATUALIZADO É O SITE

WWW.DIVINOGUIA.COM.BR

Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão