quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

“O essencial é invisível aos olhos”


Meninas e meninos,
Para lembrar que amanhã ao primeiro milesegundo após as 24 hs já estaremos em 2010, coloco agora algumas máximas e reflexões à mim enviadas pelos amigos leitores, algumas sem autoria, mas todas entre parentesis.

ACASO...
"Cada um que passa em nossa vida, passa sozinho, pois cada pessoa é única e nenhuma substitui outra.
Cada um que passa em nossa vida, passa sozinho, mas não vai só nem nos deixa sós.
Leva um pouco de nós mesmos, deixa um pouco de si mesmo.
Há os que levam muito, mas há os que não levam nada.
Essa é a maior responsabilidade de nossa vida, e a prova de que duas almas não se encontram ao acaso.”
Antoine de Saint-Exupéry

“Ainda que eu falasse a língua dos homens, e falasse a língua dos anjos, sem amor eu nada seria”.
FELIZ 2010 com ótimos vinhos, ótima gastronomia e principalmente ótimas companhias.

Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão

4 comentários:

Anônimo disse...

Caro Alvaro,
Bom dia e parabens pelo excelente blog,
Em julho estive em Santiago e tive o prazer de degustar vinhos como o Tatay de Cristobal da vinha von Siebenthal (ainda tenho uma garrafa) maravilhoso.Esse mês retorno a Santiago para conhecer alguns restaurantes (Boragó, Sukalde e Astrid e Gaston estão na minha lista)Você teria algumas sugestões para completar minha semana gastronomica no Chile?
Desde já muito obrigado,
Daniel Genelhu

dgenelhu@oi.com.br

Álvaro Cézar Galvão disse...

Daniel, obrigado pelas observações.
Você visitará os mais representativos em gastronomia, sua lista é ótima, não se esqueça que estamos na safra das cerejas, e lá estas frutas são o máximo.
Quanto aos vinhos, o Chile tem muito à mostrar em Cabernet Sauvignon, Shiraz e alguns Petit Verdot( estes são minha aposta para um promissor futuro lá , e na Argentina)já começam à aparecer, por exemplo a Bodega Perez Cruz
Abraços de luz e calor
Álvaro Cézar Galvão.

Anônimo disse...

Caro Alvaro,
Obrigado pela atenção, e sobre a sua observação sobre os petit Verdot, o Toknar é um chileno que recomendo.
Abraços,
Daniel

Álvaro Cézar Galvão disse...

Daniel, quem agradece sou eu, pois o Toknar é um vinho que não degustei ainda e vou procura-lo rápidinho e degusta-lo.
Abraços de luz
Álvaro Cézar Galvão