Meninas e meninos,
Estive a convite da eficiente e linda amiga Ana de Andrade, que é a alma da importadora Ana Import em São Paulo, para um almoço no La Tambouille, onde foram apresentados os vinhos da Carinae Viñedos & Bodega.
Presentes Brigitte e Philippe Subra, franceses de nascimento, mas que deixaram sua terra natal para fazerem vinhos em Mendoza Argentina, explanaram sobre seus vinhos.
Desde 2003 a Carinae, que tem uma capacidade de produção em torno dos 260.000 litros, com seus 14 há localizados em Perdriel, Maipú e Cruz de Piedra, vem comercializando seus produtos.
Gabriela, enóloga da equipe de Michel Roland, assessora o casal desde o princípio, e seus vinhos têm pontuado muito bem junto aos críticos, recebendo de Parker para seus vinhos Carinae Prestige 2004 91+, e Carinae Malbec Gran Reserva 2006, 91 pontos.
Philippe explicou que a astronomia, com sua constelação Carinae, visível nas noites de verão e outono no hemisfério sul, foi a inspiração para o nome da bodega.
Degustamos os seguintes vinhos:
Carinae Torrontés 2007 com as estradas.
Carinae Malbec Rose 2008 com Coquille de bacalhau do porto em lascas e frutos do mar ao gratin
Carinae Gran Reserva Syhar 2007 e Carinae Prestige 2007, com brasato de vitelo ao forno com polenta à matriciana.
Bons vinhos, boa gastronomia e boa companhia, fizeram deste encontro junto ao casal Subra uma tarde perfeita
Restaurante La Tambouille
http://www.tambouille.com.br/
Ana Import
http://www.anaimport.com.br/
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
Estive a convite da eficiente e linda amiga Ana de Andrade, que é a alma da importadora Ana Import em São Paulo, para um almoço no La Tambouille, onde foram apresentados os vinhos da Carinae Viñedos & Bodega.
Presentes Brigitte e Philippe Subra, franceses de nascimento, mas que deixaram sua terra natal para fazerem vinhos em Mendoza Argentina, explanaram sobre seus vinhos.
Desde 2003 a Carinae, que tem uma capacidade de produção em torno dos 260.000 litros, com seus 14 há localizados em Perdriel, Maipú e Cruz de Piedra, vem comercializando seus produtos.
Gabriela, enóloga da equipe de Michel Roland, assessora o casal desde o princípio, e seus vinhos têm pontuado muito bem junto aos críticos, recebendo de Parker para seus vinhos Carinae Prestige 2004 91+, e Carinae Malbec Gran Reserva 2006, 91 pontos.
Philippe explicou que a astronomia, com sua constelação Carinae, visível nas noites de verão e outono no hemisfério sul, foi a inspiração para o nome da bodega.
Degustamos os seguintes vinhos:
Carinae Torrontés 2007 com as estradas.
Carinae Malbec Rose 2008 com Coquille de bacalhau do porto em lascas e frutos do mar ao gratin
Carinae Gran Reserva Syhar 2007 e Carinae Prestige 2007, com brasato de vitelo ao forno com polenta à matriciana.
Bons vinhos, boa gastronomia e boa companhia, fizeram deste encontro junto ao casal Subra uma tarde perfeita
Restaurante La Tambouille
http://www.tambouille.com.br/
Ana Import
http://www.anaimport.com.br/
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
2 comentários:
Os vinhos da Carinae são muito bons, só precisa se adequar ao preço de mercado e alguns deles precisam melhor como o Carinae Malbec.
vc tá linkado no meu blog
chefgourmet.blogspot.com
Romaine, parece que comungamos do pesmo pensar.
Sei que a Carinae é pequena em se tratando de produção, mas temos que batalhar sempre pela melhoria da relação preço x qualidade.
Abraços de luz
Álvaro Cézar Galvão
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