Meninas e meninos,
Faz algum tempo que temos visto a enogastronomia interagir com as mazelas e buscar as soluções para os problemas que afligem a humanidade.
Isto torna esta atividade e as pessoas envolvidas muito mais próximas, pelo carinho, pela vontade de ajudar, pelo amor ao seu semelhante, e claro, ajudam a difundir e tornar habitual, as boas práticas da enogastronomia.
Vinte e dois dos maiores chefs do Brasil se reuniram para fazer um super jantar cuja renda será revertida para as vítimas do terremoto e tsunami do Japão. É no próximo domingo, dia 17 de Abril, e além disso, acontecerá um leilão com uma obra da Tomie Othake.
Conto com o apoio de vocês.
SOS JAPÃO-
ENTIDADES JAPONESAS CRIAM INICIATIVA EM PROL DAS VÍTIMAS DO TERREMOTO E TSUNAMI.
Com três eventos já confirmados, campanha tem como objetivo arrecadar mais de R$ 500 mil para o Japão. Sensibilizados com a catástrofe que aconteceu no Japão e que matou cerca de 10 mil pessoas e deixou cerca de 17 mil desaparecidos, seis entidades japonesas sediadas no Brasil - Bunkyo, Kenren, Kodomo no Sono, Kibo No Iê, Ikoi No Sono e Consulado Geral do Japão - estão promovendo uma campanha para ajudar as vítimas da tragédia que atingiu o país no último dia 11 de março. A iniciativa, batizada de SOS JAPÃO, já tem três eventos confirmados e outros dois em planejamento, todos com a renda revertida para as vítimas.
No dia 17 de abril, 22 dos melhores chefs do Brasil se reúnem para preparar um jantar inesquecível no Hotel Unique, em São Paulo. São eles:
Adriano Kanashiro, Bel Coelho, Bella Manzano, Claude e Thomas Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Erick Jacquin, Felipe Bronze, Helena Rizzo e Daniel Redondo, Jefferson Rueda e Janaína, Jun Sakamoto, Laurent Suaudeau, Mazzô França Pinto, Morena Leite, Murakami, Roberta Sudbrack, Rodrigo Oliveira, Rodrigo Queiroz, Salvatore Loi e Shin Koike.
Divididos em cinco times, os cozinheiros prepararão um jantar composto por pratos : uma entrada contemporânea, um prato japonês, um italiano, um brasileiro e a sobremesa, francesa. Uma obra da renomada artista plástica Tomie Ohtake será leiloada no final da noite. Os convites estão à venda nos restaurantes DOM (11-3088-0761), Dui (11 - 2649-7952), Jun Sakamoto (11-3088-6019), Kinoshita (11- 3849-6940), Maní (11-30854148), Tre Bicchieri (11- 3885-4004) e no Hotel Unique (11-3055-4700), e custam R$ 500,00 por pessoa (pagamento em dinheiro ou cheque) . Os cachês de todos os envolvidos no SOS JAPÃO bem como os espaços para a realização dos eventos foram cedidos em benefício da campanha. 17 de Abril- 19:30hs Hotel Unique
Cardápio:
Entrada (por chefs contemporâneos) .
Ceviche de Vieiras com Ar de Leite de Castanha do Pará e Azeite de Capim Santo
Peixe: (por chefs japoneses)
Tofu de Gergelim com Ovas de Salmão Marinado no Limão Yuzu)
Massa: (por chefs Italianos)
Gnhocchi de Batata ao Molho de Tomate San Marzano e Queijo Pecorino Trufado
Carne: (por chefs brasileiros)
Costela Suína Desossada com Canjiquinha e Quiabo
Sobremesa (por chefs franceses)
Mil Folhas de Baunilha, Creme de Pistache e Mousse de Gianduia
Preço: R$ 500,00 por pessoa
Lugares: 500
Vamos dar uma força?
Quem quiser reservar, por favor procure Fernanda Fonseca
ProPop Comunicação e Mkt
Tel: 011 99740219
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
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